Le saviez-vous : à quelques pas de Bologne, il existe une université où des aspirants glaciers du monde entier viennent apprendre l’art délicat de la glace à l’italienne : la fameuse, la délicieuse, l’incontournable gelato. Des étoiles plein les yeux, nous avons poussé la porte de ce paradis gourmand en juin dernier, à l’occasion de notre voyage à Bologne. On vous en a rapporté plein d’images appétissantes, des anecdotes rafraîchissantes et des infos pratiques si la visite vous tente !
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