Jeg hadde aldri hørt om byen for inntil halvannen måned siden. Jeg var invitert på en pressetur i anledning en stor Lambrusco-konkurranse. Her fikk jeg innføring i Parmigiano-Reggiano, spekemat, pasta, fritert brød og selvsagt Lambrusco. I løpet av de fire hektiske dagene jeg var der, ble jeg stormende forelsket i byen. Hotellet vi bodde på, Albergo delle Notarie, som lå midt i smørøyet, var perfekt ujålete (selv om selveste Max Mara eier hotellet). Menneskene i byen var trivelige og mye yngre enn det jeg tidligere har erfart fra mindre italienske steder.
↧